Régime Ducan - Description et principes généraux. Examens du régime Ducan et exemples de recettes.

Bien qu'ils disent qu'il devrait y avoir beaucoup de bonnes personnes, vous ne pouvez pas consoler les femmes modernes avec cette expression. Et maintenant, la vénérable madame ou jeune femme, après avoir tapé un couple ou un peu plus de kilos, commence à souffrir de la question: comment se débarrasser de ses couches et plis gras le plus rapidement possible. Quelqu'un essaie de résoudre le problème avec un chirurgien plasticien, mais cela coûte cher et n'est pas sûr, quelqu'un dans le gymnase, mais c'est difficile et nécessite du temps libre, la plupart des futures Poucette essayant de perdre du poids avec l'aide de régimes. Et elle veut en trouver un pour manger à fond, pour avoir du goût et pour perdre du poids en même temps. Paradoxalement, de tels régimes existent. L'un d'eux est le régime Ducan.

Régime Ducan - Description et principes généraux

Le principe de ce système alimentaire est plutôt gai: si vous voulez manger, vous allez perdre du poids! Certes, pas tous dans une rangée, mais certains produits. Le régime est divisé en quatre étapes, chacune ayant sa propre durée et remplissant sa tâche.

La première étape, à laquelle M. Ducane a donné le nom "Attack", dure de 2 à 7 jours (pas plus de dix), en fonction du nombre de kilogrammes à éliminer - en moyenne 3-4 jours. Pendant ce temps, il faut 1,5 à 4 kg. Ceci est un point très important sur le plan psychologique: vous voyez à quelle vitesse le poids est perdu, ce qui vous empêche de vous arrêter et de passer à autre chose. Le régime alimentaire est exclusivement composé d'aliments protéinés, qui peuvent être consommés sans restriction. Mais pour le bon fonctionnement du corps, en particulier, le travail des reins et du cerveau, les glucides manquants et le glucose sont extrêmement importants. Par conséquent, le corps, en manque de glucides et en état de stress, cherche une issue. Et il trouve - divisant les cellules adipeuses, en synthétisant les éléments qui lui manquent. Ainsi, avec la nutrition protéique, la graisse corporelle est rapidement réduite.

Il est impossible de garder le corps pendant longtemps sans nuire à la santé avec un seul repas protéiné. Il a besoin de minéraux, d’acides aminés, d’oligo-éléments et de vitamines. Par conséquent, à partir de la deuxième phase du régime - Croisière, les légumes sont introduits dans le régime. À ce stade, les réserves de graisse sont également réduites, mais pas aussi rapidement que lors de l'attaque. Très peu de graisses et d'hydrates de carbone proviennent des aliments, ils sont traités et éliminés du corps avant qu'ils ne deviennent des dépôts graisseux. Par conséquent, le corps, comme dans la première étape, décompose les accumulations de graisse et extrait les substances dont il a besoin. En moyenne, un kilogramme "fond" par semaine. Ainsi, la durée de l’étape dépend du nombre de kilos en trop - plus ils sont nombreux, plus la croisière est longue. En d’autres termes, si vous devez perdre trois kilogrammes, par exemple, vous devrez partir en «croisière» pendant trois semaines.

Ce qui est insidieux dans la plupart des régimes, c’est qu’après leur disparition, avec tant de difficultés, les kilogrammes jetés commencent à revenir. Par conséquent, les résultats obtenus doivent être consolidés. Le Dr Dukan a prévu ce moment, et dès lors que, dès que le poids nécessaire a été atteint et que la flèche d'équilibre s'est arrêtée à la valeur tant attendue, la troisième phase commence dans le système d'alimentation appelé Fixation. Cette étape est une transition entre un régime strict et le moment où il sera possible de le faire sans restriction en matière de nutrition. Les sucreries, les pâtes, les céréales et le fromage sont progressivement introduits dans le régime alimentaire en petites quantités. Sa durée est également individuelle et dépend du nombre de kilogrammes projetés. Le calcul est - pour un kilogramme disparu - dix jours de fixation. Il est facile de calculer si, par exemple, cinq kilogrammes sont perdus dans le régime, la phase de fixation durera près de deux mois - 50 jours.

À la fin de la troisième étape, la phase finale commence - Stabilisation. Monsieur Ducant recommande de poursuivre cette période le plus longtemps possible, d'autant plus qu'il n'y a pas de restrictions nutritionnelles. Pour que le poids n'augmente pas, il suffit de remplir trois conditions:

1 - faire des promenades quotidiennes de vingt minutes. Il peut s'agir de promenades en soirée, de la route du travail, du magasin, de la forêt, de n'importe où. L'essentiel est de marcher;

2 - Consacrez une journée par semaine à un régime protéiné, c.-à-d. manger comme dans la première phase de l'attaque;

3 - utiliser quotidiennement 3 cuillères à soupe de son d'avoine. À partir d’eux, vous pouvez préparer des crêpes, du pain, des biscuits, cuire un petit gâteau.
C’est toutes les limites de la quatrième phase. Pas tellement de se sentir bien, d'avoir une belle silhouette, d'attraper des regards admiratifs.

Comment nettoyer le corps des toxines et des toxines lors de la perte de poids.

Les nutritionnistes considèrent Enterosgel comme un entérosorbant comme une étape nécessaire de tout programme de perte de poids. Il absorbe activement les toxines et les toxines, qui pénètrent abondamment dans l'organisme lors de la décomposition de la graisse corporelle. Lorsque les dépôts graisseux sont intensément dégradés, les toxines pénètrent dans la circulation sanguine, ce qui exacerbe les maladies chroniques, les nausées et un arrière-goût désagréable dans la bouche, les troubles de la gastrite et des selles, la peau mate d'acné et les boutons. Les gens croient à tort que ces phénomènes sont associés à une diminution de la teneur en calories des aliments, mais en réalité, le problème réside précisément dans les toxines!

Il est également important qu'Enterosgel remplisse bien l'estomac, créant ainsi une sensation de satiété, tout en absorbant l'excès de suc gastrique et d'enzymes. Ainsi, leur effet irritant sur les parois de l’estomac est neutralisé, c’est-à-dire que la perte de poids ne se termine pas par une gastrite.

Le régime de Ducan - quels aliments peuvent être consommés

Nous sommes donc arrivés au moment le plus intéressant. Que pouvez-vous manger pendant un régime? Chaque étape a ses propres produits, mais il y a des moments qui sont les mêmes pour toutes les phases:
- boisson quotidienne (en plus du thé et du café) 1,5 à 2 litres d'eau;
- utilisation quotidienne de son d'avoine (pas de céréales) - au premier stade - 1,5 cuillère à soupe, au deuxième - 2, au troisième - 2,5, quatrième - 3 cuillères à soupe. Le son améliore la motilité intestinale, diminue le cholestérol et élimine les toxines. Si elles sont prises avec de la nourriture, buvez un verre ou deux d'eau (sinon, il n'y aura aucun effet).

Au premier stade protéique, vous pouvez manger toutes sortes de fruits de mer, bœuf, volaille sans peau (sauf le canard et l'oie), langue de bœuf, poisson, œufs (bouillis et crus), jambon faible en gras, faible en gras: fromage cottage, lait, produits à base de lait fermenté et yogourt .

Les produits doivent subir un traitement thermique sans ajouter de graisse, c.-à-d. faire bouillir dans l'eau, cuire à la vapeur, faire griller. Les citrons, le sel, l'ail, les oignons, les cornichons, le sel (limité), les édulcorants, le chewing-gum (sans sucre) sont autorisés. Parmi les boissons - vert, thé noir, sur les herbes, café (sans sucre), eau minérale.

Au deuxième stade protéo-végétal, les produits ci-dessus sont ajoutés: choux, concombres, épinards, tomates, céleri, poivrons, haricots verts, courgettes, asperges. Les bâtonnets de crabe sont autorisés (six à huit pièces par jour), le poisson en conserve (naturel), 50 g de vin sec, une cuillère de cacao non gras, un peu d'huile d'olive (quelques gouttes). À ce stade, si vous voulez perdre du poids moins de 10 kg, vous devez alterner les journées protéines et légumes-légumes selon ce calendrier: un jour sur deux, trois jours sur trois ou cinq sur cinq. Si vous devez perdre au moins 10 kilogrammes, il est recommandé d’alterner les jours 5/5, c’est-à-dire régime de protéines de cinq jours - cinq jours de protéines végétales.

Dans la troisième étape, fixant les résultats, 100 g de fruits (sauf raisins, bananes, cerises), un peu de fromage, du pain (2 tranches par jour), adjika, vinaigre, sauce soja, gélatine, moutarde et épices sont ajoutés aux produits des première et deuxième étapes 2 fois par semaine en une portion - pommes de terre, riz, haricots, pâtes, pois ou lentilles. À ce stade, il y a une innovation agréable: une fois par semaine (pas toute la journée, mais un repas), vous pouvez vous permettre de tout acheter, n'importe quel produit, indépendamment des calories et de la quantité de glucides. Dans la troisième phase, un jour (n'importe lequel) de la semaine devrait être consacré uniquement aux aliments protéinés, comme dans Attack.

Comme indiqué ci-dessus, la quatrième période ne comporte aucune restriction, à l'exception de l'observation d'un régime protéiné à raison d'un jour par semaine.

Le régime de Ducan - quels aliments ne peuvent pas être consommés

C'est impossible en premier lieu - sucre, sucreries, pâtisseries. Exclure la viande grasse, le beurre, les spiritueux et la restauration rapide lors des trois premières étapes. Les céréales et autres aliments en poudre et féculents sont autorisés en quantités limitées à partir de la troisième phase. Les fruits, les glucides et les calories sont interdits - bananes, raisins et cerises.

Ducan Diet - Exemples de régime

Le système alimentaire comprend trois repas complets - le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et deux collations sous la forme d'un deuxième petit-déjeuner et d'une collation en après-midi. Ce menu est approximatif, il est recommandé de se concentrer dessus, mais vous pouvez composer et modifier les produits à votre guise.

Stade 1 (Protéines) - Attaque

Petit déjeuner:
- 2-3 œufs à la coque (en option - œufs brouillés avec du lait et des herbes, œufs pochés);
- un morceau de jambon ou de poisson salé;
- du café ou du thé.

Déjeuner
- yaourt et son (ou fromage cottage).

Déjeuner

- viande maigre bouillie (ou poisson cuit au four, saupoudré de jus de citron ou poulet à l'ail);

Goûter:

- calmars bouillis ou crevettes saupoudrées d'épices.

Le dîner

- langue bouillie (ou agneau, lapin) ou poisson grillé;

- kéfir

Étape 2 (protéines végétales) - croisière

Petit déjeuner

- omelette aux tomates, poivrons, herbes;

- crêpes à la courge;

- du fromage cottage;

café au lait.

Déjeuner

- oeufs fabriqués par un procédé autre que la friture à l'huile;

Déjeuner

- poisson bouilli (ou poulet);

- une salade de haricots verts, œufs, poivron et poisson en conserve, assaisonnés de yogourt, saupoudrés de poivre.

Goûter:

- poitrine de poulet bouillie;

- salade de légumes assaisonnée de jus de citron;

- thé vert

Le dîner:

- des légumes grillés (tomates, courgettes, aubergines) ou du chou à l'étuvée;

- viande bouillie (poisson ou langue);

- kéfir.

Étape 3 - Fixation

Petit déjeuner:

- des gâteaux au fromage à la vanille (ou à la cannelle) avec de la crème sure;

- café, thé

Déjeuner

- des fruits, du yaourt.

Déjeuner

- côtelettes de poulet à la vapeur;

- salade de légumes avec une goutte d'huile.

Goûter:

- fromage avec du pain (ou du fromage cottage avec de la crème sure).

Le dîner:

- crevettes (ou autres fruits de mer) avec du riz ou des pâtes et de la sauce soja.

Dukan Diet - Exemples de menus

Recette 1: Oreille Saumon

Ingrédients

Pour l'attaque:

Pour 1 litre d'eau:
1. tête de saumon - 1 pc.,
2. oignon - 1 pc.,
3. le son - 1-2 c. l.,
4. sel, poivre noir, pois, feuille de laurier et épices au goût.

Méthode de cuisson:

1. Mettez la tête de saumon dans l'eau et amenez à ébullition, retirez la mousse.
2. Immédiatement après cela, ajoutez l'oignon que vous avez préalablement coupé en cubes, salez-le au goût, les grains de poivre noirs, les épices et laissez cuire pendant environ 40 minutes à feu doux (pour que les os deviennent facilement laissés derrière).
3. Après avoir retiré la tête du bouillon, nous séparons la chair du poisson des os et la retournons dans le bouillon.
4. Porter le contenu de la casserole à ébullition, y ajouter le son, la feuille de laurier et le persil quand elle bout à nouveau, retirer la soupe du feu et insister avec le couvercle fermé pendant environ 10 minutes.

Pour croisière

Le son peut être remplacé par des carottes, des poivrons et des inflorescences de chou-fleur finement hachés (sans la friture). Le chou-fleur épaissira la soupe et lui donnera une nouvelle saveur. À la dernière étape, vous pouvez ajouter une tranche de citron, vous pouvez également expérimenter avec des épices.

Recette 2: Poitrines de poulet tendres

Ingrédients

1. poitrines de poulet - 1 kg,
2. sauce soja - 2 c. l.,
3. moutarde - 1 cuillère à soupe. l.,
4. Poivre et sel au goût.

Méthode de cuisson:

1. Couper les poitrines de poulet en petits morceaux.
2. Nous faisons la marinade à partir de sauce soja, moutarde, poivre et sel.
3. Mélanger les poitrines de poulet avec la marinade et laisser au réfrigérateur pendant 8 à 10 heures.
4. En sortant du réfrigérateur, faites cuire des rondelles de poitrine au four pendant environ une heure à température moyenne.

Recette 3: Crème glacée au muesli

Ingrédients

1. lait - 250 gr.,
2. son d'avoine - 2 c. l.,
3. succédané de sucre - 3 c. l.,
4. oeufs - 1 pc.,
5. crème sure sans gras - 30 gr.,
6. fromage à pâte molle - 30 gr.,
7. le zeste d'une orange, un peu de vanille.

Méthode de cuisson:

1. Porter le lait à ébullition, ajouter la vanille, le son et une cuillerée de sucre, puis cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que la masse s'épaississe.
2. Battez l'oeuf, ajoutez-le à la masse avec le son, puis mélangez bien et retirez du feu.
3. Dans un bol, mélanger la crème sure, le fromage et le reste du substitut du sucre avec le zeste, ajouter le tout à la masse avec le son.
4. Après avoir laissé refroidir ce mélange pendant environ une demi-heure, versez le tout dans des verres et placez-le au congélateur, où il est conservé pendant 4 heures, en remuant toutes les heures.

Dukan Diet - Conseils utiles et avis

Les hommes et les femmes peuvent adhérer à la diète de Ducan, sans préjudice pour la santé, sans se priver de nourriture. Mais, malgré le régime épargnant, le régime a quelques contre-indications. En passant la phase protéique, certaines personnes peuvent présenter des troubles hormonaux ou exacerber des maladies chroniques. Par conséquent, il existe des limitations et des contre-indications.

Contre-indications du régime Dukan

- pour les femmes enceintes et allaitantes;
- enfants de moins de 18 ans;
- avec des maladies du système cardiovasculaire;
- en cas de troubles métaboliques;
- avec des maladies du tractus gastro-intestinal, la goutte, des maladies du foie, des reins;
- avec un stress mental intense.

Avantages du régime Ducan

- la chose la plus importante: le système fonctionne - les kilogrammes partent, et assez vite, et ne reviennent pas;
- De tout temps, la faim ne se fait pas sentir. Une soif de certains aliments peut être présente, mais pas la faim, ce qui est très important.
- le régime est sans danger, car Le système de nutrition de Dukan est basé sur des produits naturels;
- pendant le régime, vous ne pouvez pas simplement manger mais bien manger, ce que les gourmands apprécieront tout particulièrement;
- il n'y a aucune restriction sur le temps de manger et sa quantité;
- les régimes sont faciles partout: au travail, à la maison, même dans un restaurant ou un café, vous pouvez commander des repas diététiques.

Conseils nutritionnistes

La plupart des régimes s'accompagnent d'une sensation de faim obsessionnelle, associée à une réduction marquée de l'apport calorique. C’est la cause la plus courante d’échec - l’interruption précoce du régime. Olga Torozova, diététicienne à la clinique Bormental, dira comment la surmonter: "En règle générale, la volonté ne suffit pas, le corps a besoin d'aide - un effet direct sur le centre de la faim dans le cortex cérébral. Par exemple, avec l'aide du médicament Cefamadar: son efficacité la substance agit directement sur les récepteurs du centre de la faim, réduisant ainsi les envies de manger. En raison de l'absence de sibutramine dans la composition, son effet est doux, sans effets secondaires négatifs. Après la réception, il n'y a pas de nette augmentation de l'appétit et poids Abor ".

Commentaires

Andrey 15/12/2016
Un régime intéressant, il faudra essayer en quelque sorte. Ici c'est bien décrit.

Juillet 12.12.2016
Je suis sur ce régime depuis presque deux semaines, le poids s'en va graduellement, j'ai perdu 3 kg, ça me rend heureux, parce que avec une bonne nutrition, le poids a longtemps résisté, maintenant, en voyant les résultats, je veux continuer et continuer))) surtout qu’il ya un exemple devant mes yeux, un bon ami a perdu 30 kg)))

Catherine le 12/08/2016
Elle a perdu 12 kg en 3 mois, grâce à Ducan.

Svetlana 14/11/2016
Est-il possible de manger des champignons au deuxième stade? Et sur le troisième sarrasin?

Natasha 28/10/2016
super régime, j'ai perdu 7 kg en 1 semaine. Au début, je ne le croyais pas, mais quand j’ai essayé, j’ai calomnié

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